Brot- und Backwaren auf ursprünglichste Weise

In unserem Stammhaus in Haidholzen ist der traditionelle Holzofen, mit dem wir unsere Holzofenspezialitäten auf ursprünglichste Weise backen, endlich fertig und wir backen schon fleißig darin.

Hier arbeiteten Ofenbauer aus Bell mit höchstem Anspruch an ihre Handwerkskunst, um einen Ofen nach traditioneller Weise zu bauen . Das Besondere daran ist die Bauweise und der Befeuerungsvorgang: der Ofen wird ausschließlich mit Holz auf die gewünschte Temperatur beheizt, dann wird die Glut herausgenommen und die Backwaren werden in der gespeicherten Hitze in Ruhe und schonend gebacken. Wir freuen uns, dass wir Ihnen nun auch traditionelles Holzofenbrot anbieten können!

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